Rebel Raiders: Operation Nighthawk es un simulador de vuelo de acción futurista. En el futuro, la humanidad ha tomado el control del sistema solar y está gobernada por la tiránica Unión de Naciones Mundiales. El jugador está del lado de la Rebelde Alianza de Estados Independientes que lucha continuamente contra la UWN a través del combate aéreo. El juego viene con 16 niveles en los que el jugador tiene que luchar por la libertad.
El jugador puede elegir entre veinte aviones de combate disponibles para volar. Usando ametralladoras y varios misiles, el jugador tiene que destruir vehículos y estructuras enemigas para completar misiones. Destruir objetivos enemigos también repone los escudos del jugador, lo que lo mantiene con vida. Se pueden desbloquear nuevos aviones completando misiones.