Panzers - Phase One es un juego de estrategia táctica en tiempo real que tiene lugar durante la Segunda Guerra Mundial. El juego ofrece tres campañas (alemana, soviética y aliada) con un total de 30 misiones.
Dado que se trata de un juego táctico, el jugador no necesita preocuparse por la gestión de recursos. Una campaña se inicia con un número predefinido de tropas. Se pueden adquirir más tropas invirtiendo puntos de prestigio, que se entregan para completar los objetivos de la misión (primarios, secundarios u ocultos). Las unidades que mueren durante una misión serán reemplazadas en la siguiente misión cuando se juegue en dificultad fácil o normal, pero no así en difícil.
La munición no es ilimitada, pero hay camiones de munición para recarga limitada. Los vehículos de reparación también tienen una cantidad limitada de puntos de vida que pueden reparar.
En total, el jugador controla más de 50 unidades diferentes. Además de los tanques y las unidades de infantería, hay médicos, camiones de munición y vehículos de reparación. También es posible llamar a exploradores, cazas y bombarderos, pero cada misión tiene un límite de unidades aéreas.