Basado en la serie de televisión de los 80 del mismo nombre, este es un juego de disparos en tercera persona. Jugando como Sonny Crockett o Ricardo Tubbs, el jugador deberá desmantelar la organización del narcotraficante Ortega, siguiendo la trama de un episodio de la serie.
A lo largo de 14 misiones, el jugador debe derrotar (o arrestar, a veces) a los traficantes de drogas y resolver algunos acertijos menores (como encontrar llaves para abrir puertas o cambiar palancas para acceder a lugares cerrados). En algunas etapas, el jugador puede elegir libremente jugar como Crockett o Tubbs, cambiando entre ellos con solo hacer clic en un botón. Tienen diferentes habilidades (Tubbs, por ejemplo, es más duro y puede patear puertas, Crockett es más ágil) y diferentes armas (Crockett tiene una pistola como arma principal, Tubbs tiene una escopeta de dos cañones). Los personajes también pueden llevar un arma secundaria, de entre 14 tipos (pistolas de 9 mm, pistolas .45, 9 mm con silenciador, metralletas tipo Uzi, etc.). Cada personaje puede usar solo ciertos tipos de armas, y Tubbs suele llevar las más pesadas. Las armas principales tienen munición ilimitada, las secundarias no.
En las etapas donde el jugador puede elegir entre Crockett o Tubbs, se pueden dar órdenes básicas al personaje secundario, como pedirle que siga al compañero o lo cubra. Los personajes se irán curando a medida que pase el tiempo, y podrán curarse entre sí: si uno de ellos muere, el otro podrá resucitarlo.
Los personajes pueden interactuar con el entorno: siempre que una acción sea posible, aparecerá un icono que muestra qué acción se puede realizar, como abrir (o romper) puertas, subir escaleras, etc. Saltar es parte de esas acciones particulares, ya que el Los personajes solo pueden saltar a lugares específicos donde aparece el ícono adecuado. En cuanto al resto de acciones, los personajes pueden correr, agacharse, caminar y apoyarse en las paredes. Para disparar a los enemigos, el jugador debe apuntar (con un botón de apuntar automáticamente) y luego disparar (con un botón de disparar).
El juego presenta el tema original del programa de televisión, así como voces originales.